Sindirim probleminiz varsa yoğurt tüketin

yogurt

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Songül Çakmakçı, süt içtiği zaman karın ağrıları, ishal, gaz, şişkinlik gibi şikayetleri olanlara yoğurt tüketmelerini önerdi. Prof. Dr. Çakmakçı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sütün içeriği bakımından mükemmele yakın bir gıda maddesi olduğunu, özellikle çocukların gelişimine önemli katkıda bulunduğunu belirtti. Çakmakçı, “Yoğurtta bulunan laktoz, karbonhidrat, proteinler ki özellikle bu proteinler muhakkak dışarıdan alınması gereken önemli aminoasitlerdir, yumurta proteini en fazla biyolojik değeri olan protein olarak anlatılmaktadır ama sütte ve yoğurta bulunan bazı proteinler yumurtayı bile geçen proteinlerdir” diye…

Read More

Yemekte Doğru Bilinen 11 Yanlış

sus-yapan-kadin

Günlük hayatta sıklıkla yediğimiz gıdalarla ilgili yapılan birçok hata var. Bunlar yanlış beslenmeye yol açıyor.Birçok insan, sağlıklı yaşamak için yemek seçimlerine özen gösterir. Çocuklar için seçilen yemeklerin protein ve mineral açısından zengin olmasına dikkat edilir. Hastalandıklarında çeşit çeşit karışımlar hazırlanır ki çabuk ayağa kalkabilsinler. Aynı şekilde eşler birbirine, öğrenciler ev arkadaşlarına hastalandıklarında iyi bakabilmek için ellinden geleni yapar. Ancak sağlıklı olduğunu düşünerek tükettiğimiz yiyecek ve içecekler bazen yanlış beslenmemize neden olabiliyor. Üstelik doğru bildiğimiz bu yanlışlar yalnız hastalık durumlarında yapılmıyor. Balık yanında yoğurt yememek : Bilinenin aksine balık tazeyse yoğurtla…

Read More

Diyet sürecinde yapılan hatalar

havuc-yiyen-kadin

Yapılan diyet hataları sağlığımızı olumsuz yönde etkiler. Yapılan yanlışlar yüzünden istenilen sonuca bir türlü varılamaz. Yapmamanız gereken diyet hataları neler, siz de bir göz atın. Kadınlar hayatları boyunca diyet yapmaktan vazgeçemeyen varlıklardır. Her pazartesi diyete başlar ve sonunu getirmek için çabalarlar. Evet diyet hayatımızda gerekli bir etkinlik olsa da, diyetinde sağlıklı ve yanlışsız uygulanması gerekir. Oysa kadınların diyet yaparken birçok hatada bulunduğuna zaman zaman şahit olmak mümkündür. İşte diyet yaparken yapılan yanlışlardan birkaç tanesi; – Yapılan en büyük yanlış kadınların kendi kendilerine diyet listesi hazırlayıp uygulamasıdır. Oysa diyet listesi bir…

Read More